Брокераж комиссиясының отырысы
Брокераж комиссиясының отырысы
2018-2019 оқу жылы
Хаттама №2
05.10.2018 ж
Күн тәртібінде
Бөлемелер мен құрал-жабдықтардың қоғамдық тамақтандыру мекемелеріне арналған қолданылып жүрген санитарлық-эпидемиалогиялық ережелер мен нормаларға сай санитарлық жағдайда болуын қадағалау.
Тыңдалды:
Брокераж комиссиясы мектеп асханасындағы бөлмелер мен құрал-жабдықтардың санитарлық эпидемиологиялық ережелер мен нормаларға сай болуын қадағалады.
Асханада апталық меню, асхананың жұмыс істеу уақыты, мұғалімдердің асханадағы күнделікті кезекшілік кестесі қарастырылғаны және де «бақылау асы» қойылғандығы туралы айтылды.
Санитарлық ережелерге сай асханадағы құрал-жабдықтар нөмерленіп және өз орындарында орналастырылған.
Әр тағамның жасалатын өзіндік орны бар және де әр тағамға арналған құрал-жабдықтар белгіленген.
Тексеріс кезінде санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен нормаларға байланысты кемшіліктер кездескен жоқ.
Қаулы:
Мектеп асханадағы азықтардың сапасы мен құрал-жабдықтардың санитарлық – эпидемиологиялық ережелерге сай санитарлқ жағдайда болуы үнемі және күнделікті тексеріліп, басты назарға алынған.
Әлеуметтік педагог: Ә. Иманбай